現貨供應藥用輔料沒食子酸丙酯藥用抗氧劑
現貨供應藥用輔料沒食子酸丙酯藥用抗氧劑
【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。
【類別】藥用輔料，抗氧劑。
【貯藏】嚴封，在涼暗干燥處保存。
藥用輔料沒食子酸丙酯
1. 概述
沒食子酸丙酯（Propylgallate，簡稱PG），又稱棓酸丙酯，是一種白色的至淺褐色的結晶性粉末或微乳白色針狀結晶。它具有無臭、微有苦味、水溶液無味的特性。PG難溶于水，但能微溶于棉子油、花生油、豬脂等。在食品工業中，PG廣泛用作油脂抗氧化劑，同時在醫藥制劑中也有一定的應用，作為藥用輔料之一。
2. 用途
在醫藥領域，沒食子酸丙酯主要用于藥品的生產過程中，作為一種輔助成分，以提高藥品的質量和穩定性。它的主要用途是作為抗氧化劑，用于防止藥品在儲存和運輸過程中因氧化而變質。此外，PG還具有抗菌性質，這使得它在某些特定的藥品配方中非常有用。
3. 使用限制
盡管沒食子酸丙酯在許多方面都有應用，但它也有一些使用限制。例如，它不耐高溫，因此不適合用于烘焙食品。此外，PG在食品中的最大允許使用量為0.1g/kg，而且由于它具有與銅、鐵等金屬離子反應變色的特性，所以在使用時應避免使用這些金屬容器。
4. 合成方法
沒食子酸丙酯可以通過3,4,5-三羥基苯甲酸（沒食子酸）與正丙醇在濃硫酸的作用下進行酯化反應來制得。這是一種人工合成的化合物，不屬于天然產物。
5. 安全性和毒理學
根據數據，PG被認為是一種相安全的物質，
綜上所述，沒食子酸丙酯作為一種藥用輔料，在醫藥和食品工業中有著廣泛的應用，
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