果凍也講“藥典標準”？預告

果凍的Q彈口感，背后居然有藥典標準在把關？沒錯！中國藥典2025版0634凝膠強度測定法，不僅是藥用輔料的檢測依據，同樣適用于果凍等凝膠類食品的品質評價。
?? 測試原理
采用標準直徑探頭，勻速下壓果凍表面
記錄破裂瞬間的力值
自動計算凝膠強度值
? 為什么果凍要測凝膠強度？
保證口感一致性
監控生產工藝穩定性
建立科學質控標準
西奧機電GST凝膠強度測試儀，符合藥典0634法要求，讓果凍的Q彈有“數”可依。