
1、產(chǎn)品用途/適用樣品
凝膠強(qiáng)度測定儀主要用于測定各類膠體樣品的凝膠強(qiáng)度與凝凍強(qiáng)度。適用樣品涵蓋廣泛:在制藥領(lǐng)域,重點(diǎn)針對(duì)藥用明膠、空心膠囊、軟膠囊殼等藥用輔料進(jìn)行檢測;在食品領(lǐng)域,適用于冷凍魚糜、食用明膠、可得然膠等原料的凝膠強(qiáng)度測定;同時(shí),也可用于骨膠、工業(yè)明膠、照相明膠等其他膠類產(chǎn)品的物性分析。
2、核心技術(shù)特點(diǎn)
凝膠強(qiáng)度測定儀采用PLC工業(yè)控制系統(tǒng)與精密滾珠絲杠,確保測試過程的穩(wěn)定性和位移控制的高精度。7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏,實(shí)現(xiàn)參數(shù)設(shè)置與試驗(yàn)操作的直觀便捷。試驗(yàn)速度可在1-100mm/min范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),滿足不同測試標(biāo)準(zhǔn)的多樣化需求。測試完成后,測量頭可按預(yù)設(shè)速度自動(dòng)回位,有效提升實(shí)驗(yàn)效率。儀器內(nèi)置微型打印機(jī),可實(shí)時(shí)輸出測試結(jié)果,便于數(shù)據(jù)記錄與存檔管理。
3、適用范圍/場景
本產(chǎn)品主要適用于制藥企業(yè)的質(zhì)量控制部門、藥品研發(fā)機(jī)構(gòu)、明膠生產(chǎn)企業(yè)、食品加工廠以及第三方檢測機(jī)構(gòu)。在制藥領(lǐng)域,用于藥用明膠及空心膠囊的凝膠強(qiáng)度合規(guī)性檢測,確保符合《中國藥典》要求;在食品行業(yè),用于冷凍魚糜原料入庫檢驗(yàn)、魚糜制品生產(chǎn)工藝控制及成品出廠檢測;同時(shí),也廣泛應(yīng)用于質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)各類膠體材料的物性指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化檢測。
4、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
儀器設(shè)計(jì)與測試方法符合多項(xiàng)國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn):
2025版《中國藥典》四部 0634 凝膠強(qiáng)度測定法
歐洲藥典 EP 8.0
GB/T 36187-2018 冷凍魚糜
SC/T 3702-2014 冷凍魚糜
GB 6783-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑明膠
QB/T4087-2010 食用明膠
GB13731-1992 藥用明膠硬膠囊
QB 2354-2005 藥用明膠
QB/T1995-2024 工業(yè)明膠
QB/T 1996-2005 骨膠
QB/T1997-2010 照相明膠
GB28304-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 可得然膠
5、技術(shù)參數(shù)
試驗(yàn)范圍: 0~50 N (5000 g),其他量程可選
檢測精度: 0.5% F.S.
試驗(yàn)速度: 1 ~ 100 mm/min (可調(diào))
位移精度: 0.01 mm
驅(qū)動(dòng)系統(tǒng): 精密滾珠絲杠
控制系統(tǒng): PLC
顯示方式: 7英寸TFT液晶觸摸屏
6、操作流程
以明膠樣品測試為例,操作流程如下:
樣品制備: 稱取7.5 g樣品于樣品瓶中,加入105 ml水,靜置1-4小時(shí)后,在65±2℃水浴中加熱攪拌,室溫冷卻后,于10.0±0.1℃冰浴中放置17±1小時(shí)。
參數(shù)設(shè)定: 通過觸摸屏設(shè)置測試速度0.5 mm/s、刺入深度4 mm。
放置樣品: 擦干樣品瓶外壁,將樣品瓶置于儀器載物平臺(tái)中心。
啟動(dòng)測試: 啟動(dòng)儀器,探頭以恒定速度向下運(yùn)動(dòng),刺入樣品表面中心點(diǎn),系統(tǒng)自動(dòng)記錄力值-位移曲線。
結(jié)果輸出: 測試結(jié)束后,取兩組測量值的平均值作為報(bào)告值,并通過微型打印機(jī)輸出測試報(bào)告。
以冷凍魚糜樣品測試為例,操作流程如下:
樣品制備: 將半解凍的魚糜添加食用鹽,經(jīng)斬拌、灌腸、加熱、冷卻后制成標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的魚糕。
啟動(dòng)測試: 探頭以恒定速度擠壓魚糕直至破裂,系統(tǒng)自動(dòng)記錄破斷力和破斷距離。
結(jié)果輸出: 儀器自動(dòng)計(jì)算二者乘積得出凝膠強(qiáng)度值。
7、售后服務(wù)
我們提供全面的技術(shù)支持和售后服務(wù)體系,包括儀器安裝調(diào)試、操作人員培訓(xùn)、定期維護(hù)保養(yǎng)以及終身維修服務(wù)??蛻艨赏ㄟ^電話、網(wǎng)絡(luò)等渠道獲得即時(shí)技術(shù)支持,確保設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行。針對(duì)特殊測試需求,我們提供從方案設(shè)計(jì)到交付的定制化全流程服務(wù)。
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