技術原理

在超臨界狀態下，將超臨界二氧化碳與待分離的物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來。當然，對應各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則全或基本析出，從而達到分離提純的目的，所以超臨界流體二氧化碳萃取過程是由萃取和分離組合而成的。

萃取裝置

超臨界萃取裝置可以分為兩種類型，一是研究分析型，主要應用于小量物質的分析，或為生產提供數據。二是制備生產型，主要是應用于批量或大量生產。

超臨界萃取裝置從功能上大體可分為八部分:萃取劑供應系統，低溫系統、高壓系統、萃取系統、分離系統、改性劑供應系統、循環系統和計算機控制系統。具體包括二氧化碳注入泵、萃取器、分離器、壓縮機、二氧化碳儲罐、冷水機等設備。由于萃取過程在高壓下進行，所以對設備以及整個管路系統的耐壓性能要求較高，生產過程實現微機自動監控，可以大大提高系統的安全可靠性，并降低運行成本。

技術特點

1）超臨界流體CO2萃取與化學法萃取

（1）可以在接近室溫（35-40℃）及CO2氣體籠罩下進行提取，有效地防止了熱敏性物質的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著藥用植物的全部成分，而且能把高沸點，低揮發度、易熱解的物質在其沸點溫度以下萃取出來;

（2）使用SFE是最干凈的提取方法,由于全過程不用有機溶劑,因此萃取物無殘留溶媒,同時也防止了提取過程對人體的毒害和對環境的污染,是天然;

（3）萃取和分離合二為一，當飽含溶解物的CO2-SCF流經分離器時，由于壓力下降使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開，不僅萃取效率高而且能耗較少，節約成本;

（4）CO2是一種不活潑的氣體,萃取過程不發生化學反應,且屬于不燃性氣體,無味、無臭、無毒，故安全性好;

（5）CO2價格便宜，純度高，容易取得，且在生產過程中循環使用，從而降低成本;

（6）壓力和溫度都可以成為調節萃取過程的參數。通過改變溫度或壓力達到萃取目的。壓力固定，改變溫度可將物質分離;反之溫度固定，降低壓力使萃取物分離，因此工藝簡單易掌握，而且萃取速度快。

2）從超臨界流體性質看的特點

（1）萃取速度高與液體萃取，特別適合于固態物質的分離提取;

（2）在接近常溫的條件下操作，能耗低于一般精餾發，適合于熱敏性物質和易氧化物質的分離;

（3）傳熱速率快，溫度易于控制;

（4）適合于揮發性物質的分離

技術應用

沙棘油萃取分離，咖啡豆的脫咖啡yin，煙草的脫尼古丁，咖啡香料的提取，啤酒花中有用成分的提取，星油藤中提煉出高純度的星油藤油，從大豆中提取豆油和蛋黃的脫膽固醇，萃取出大蒜素。

工業應用

蜂膠的提取工藝選擇超臨界二氧化碳萃取技術沒有溶劑殘留，活性成分沒有污染，有效防止熱敏性以及物質的氧化和逸散，在萃取的過程中保持著天然蜂膠的全部功效。